R. Jelínek Holunderblüten-Elixier ist ein Likör mit feiner Holundernote. Er wird durch Mazeration von Blüten des Schwarzen Holunders hergestellt. Nach dem Auslaugen werden die Blüten abgefiltert; dadurch entstehen die charakteristische hellgoldene Farbe und eine natürliche Trübung. Anschließend wird das Elixier mit Wasser auf 14,7 % Alkohol verdünnt.
Serviervorschlag
Der Hersteller empfiehlt das Elixier als Zutat für Mixgetränke mit Mineralwasser, Tonic mit geringem Zuckergehalt oder Prosecco – zum Beispiel als Hugo Spritz mit Prosecco, Soda, Eis, Minze und Zitrone.