Black Stamp ist ein jamaikanischer Rum von METELKA, geblendet aus Destillaten mit einer durchschnittlichen Reifezeit von fünf Jahren in Fässern aus weißer Eiche.
Herstellung und Charakter
Für die Herstellung werden fermentierte Melasse aus Zuckerrohr und die traditionelle Pot-Still-Destillation verwendet. Durch das Hinzufügen restlicher Melasse erhält der Rum eine leichte Süße und seine dunkle Farbe. Die offizielle Produktbeschreibung nennt ein volles, intensives Rumaroma mit einem Hauch von getrockneten Früchten.