Rudolf Jelínek Gold Slivovitz verbindet die Obstbrandtradition von Vizovice mit dem Charakter eines in Eiche gereiften Destillats. Seine Grundlage ist klassische klare Slivovitz. Durch die anschließende Lagerung in Fässern aus tschechischer Eiche erhält der Pflaumenbrand seine goldene Farbe und ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht und Holz.
Duft & Geschmack
Das Aroma erinnert an Cognac. Am Gaumen zeigt sich ein harmonischer Fruchtgeschmack mit einem deutlich holzigen Unterton. Die Fassreifung ergänzt damit den vertrauten Charakter der Slivovitz um eine weitere aromatische Seite.
Eine Verbindung von Vizovice und Cognac
Die Geschichte dieser goldenen Spezialität reicht bis 1923 zurück: Die Brüder Jelínek arbeiteten damals mit dem französischen Cognac-Produzenten Denis Mounié zusammen. Seine Erfahrung mit gereiften Weindestillaten half dabei, einen Herstellungsprozess zu entwickeln, der den traditionellen Obstbrand geschmacklich näher an Cognac heranführte.
Genuss
Bei Zimmertemperatur servieren. So können sich der fruchtige Duft und die durch die Eichenreifung entstandenen Aromen vollständig entfalten.