Ratu Spiced vereint Vanille und kandierte Orange mit der Wärme von Zimt und Sternanis. Ausgekohlte Eiche und Zitrusnoten bilden den aromatischen Auftakt dieses mindestens fünf Jahre gereiften Spiced Rums aus Fidschi.
Destillation und Reifung
Ratu Spiced wird vollständig aus Rum aus Kolonnendestillation hergestellt. Er reift in ausgekohlten amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Anschließend wird er mit Mokka-Eichenholzchips veredelt. Die mindestens fünfjährige Reifung und die Holzveredelung gehören zu seinem charakteristischen Profil.
Aroma und Geschmack
In der Nase treffen komplexe Noten von ausgekohlter Eiche auf Zitrus. Am Gaumen entfalten sich reichhaltige Vanille und kandierte Orange. Zimt und Sternanis ergänzen die süß-fruchtigen Eindrücke um eine warme Gewürznote.
Serviervorschlag: Spiced & Stormy
4,5 cl Ratu Spiced auf Eis in ein Highball-Glas geben. Den Saft von 2–4 Limettenspalten und 2 Spritzer aromatische Bitters hinzufügen, mit Ginger Beer auffüllen und umrühren. Mit einer Limettenspalte und Ingwer garnieren.
Produktdetails
- Herkunft: Fidschi
- Reifung: mindestens 5 Jahre
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Inhalt: 0,7 l